Sunday, January 26, 2020

Manfaat Tauge untuk Kesehatan

Toge biasa disebut juga dengan tauge, taoge, kacambah, cambah dan tokolan.  Toge paling sering dijadikan sebagai sayuran dan banyak mengandung banyak sifat senyawa fitokimia. Mengkonsumsi toge sebaiknya dalam keadaan mentah, agar zat muda dalam tauge masih utuh. Namun bagi anda yang tidak dapat memakan toge dalam keadaan mentah dapat dicampurkan dengan sup yang hampir selesai masak dan jangan memasak toge sampai matang.

Jika dibandingkan dengan bijinya, kecambah atau toge lebih bergizi. Protein toge lebih tinggi 19 persen dibandingkan dengan kandungan protein dalam biji aslinya. Hal ini disebabkan karena selama proses menjadi kecambah, terjadi pembentukan asam-asam amino esensial yang merupakan penyusun protein.

Banyak sekali manfaat yang bisa kita peroleh dari tumbuhan Tauge ini, diantaranya adalah:

1. Mencegah Kanker

Proses menjadi toge telah menguraikan 90 persen rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah sekali diserap tubuh, tanpa menghasilkan gas. Karena mengandung banyak serat dan air, toge membantu pengurasan kotoran dalam usus besar. Hal ini menjadi kekuatan ganda toge dalam memerangi kanker. Dengan mendorong kotoran segera meinggalkan usus besar, sehingga tidak ada lagi zat-zat racun dalam kotoran yang dapat diserap tubuh. Dan ini akan mencegah menumpuknya zat racun yang dapat merangsang berseminya benih kanker.

2. Mencegah Serangan Jantung dan Stroke

Para penyandang resiko stroke dan serangan jantung yang banyak disebabkan karena kadar lemak darah melambung, dianjurkan untuk lebih banyak makan toge. Hal ini disebabkan, saponin dalam taoge akan mengahancurkan lemak jahat LDL tanpa megganggu kandungan lemak yang baik HDL. Dan saponin yang besar dapat diperoleh dalam taoge alfafa ketika proses biji-bijian menjadi kecambah, yang secara umum kadar saponinnya naik 450 persen.

3. Mencegah Osteoporosis

Estrogen alami yang terdapat dalam taoge dapat berfungsi sama dengan estrogen sintetis, tetapi keunggulannya estrogen alami tak memiliki efek samping. Sehingga estrogen dalam toge secara nyata dapat meningkatkan kepadatan tulang, susunan tulang dan mencegah keroposnya tulang.

4. Membangkitkan Sistem Kekebalan Tubuh

Saponin toge juga dapat membangkitkan sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan cara meningkatkan aktivitas sel pembuluh alami (natural killer cell), khususnya selT-limfosit dan interferon. Selain sarat DNA, toge kaya akan zat antioksidan yang membentengi tubuh dari radikal bebas perusak sel DNA.

5. Meningkatkan Kesuburan

Kandungan vitamin E dalam sayuran toge dapat membantu mengurangi gangguan pramenstruasi, keluhan menstruasi, pramenopause, dan gangguan akibat menopause.

6. Menjaga dan Meningkatkan Keasaman Lambung

Ada beberapa orang yang ketika mengkonsumsi kacang akan merasa kembung ini karena mereka terlalu sensitif terhadap oligosakarida. Untuk mendapatkan gizi kacang-kacangan tanpa kembung, taoge mungkin salah satunya karena bersifat basa. 

7. Untuk kecantikan

Toge juga dapat bermanfaat untuk menghilangkan noda hitam pada wajah, jerawat, menyuburkan rambut, tubuh langsing, membantu meremajakan dan menghaluskan kulit.

Comments   

0 #14 Will 2019-11-23 11:17
I was excited to discover this great site. I need to to thank you for ones
time just for this fantastic read!! I definitely appreciated
every part of it and i also have you saved to fav to look at new stuff on your web site.
Quote
0 #13 Juanita 2019-11-22 05:25
Oh my goodness! Incredible article dude! Many thanks, However I
am experiencing issues with your RSS. I don't understand the
reason why I cannot subscribe to it. Is there anybody getting identical RSS issues?
Anybody who knows the solution will you kindly respond?
Thanx!!
Quote
0 #12 Mari 2019-11-20 07:01
I am not sure where you're getting your info,
but good topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more.
Thanks for fantastic info I was looking for this info for
my mission.
Quote
0 #11 hk 2019-11-20 04:50
Hi! This post could not be written any better! Reading through this post reminds me of my
previous room mate! He always kept chatting about this.
I will forward this write-up to him. Fairly certain he will have a good read.
Thank you for sharing!
Quote
0 #10 Max 2019-11-07 00:18
There's definately a great deal to learn about this subject.
I really like all the points you have made.
Quote
0 #9 Margart 2019-10-13 21:20
Wow! Finally I got a weblog from where I be able to really obtain helpful information regarding my study and knowledge.
Quote
0 #8 Ignacio 2019-10-11 02:25
It's really a nice and helpful piece of information. I'm satisfied that you simply shared
this useful information with us. Please stay us informed like this.

Thanks for sharing.
Quote
0 #7 Bandar Darat 2019-09-28 00:49
I am not sure where you are getting your information,
but great topic. I needs to spend some time learning more or understanding more.
Thanks for wonderful info I was looking for this info for my mission.
Quote
0 #6 kuliner 2019-09-27 21:31
Pretty! This has been a really wonderful article.

Thanks for providing these details.
Quote
0 #5 togel 2019-09-27 16:35
I am curious to find out what blog platform you're utilizing?
I'm experiencing some small security problems with my latest blog and I'd like to find something more risk-free.
Do you have any suggestions?
Quote

Add comment


Security code
Refresh